各位老铁们好,相信很多人对烙馍馍的文章都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于烙馍馍的文章以及怎样烙馍的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
八月十五馍馍怎么做
八月十五馍馍是一种传统的中国节日食品,也称为月饼。下面是八月十五馍馍(月饼)的制作方法:
-皮料:普通面粉500克,桂花山楂馅500克,食用植物油20克,橄榄油搅拌均匀
1.在一个大碗中,慢慢地倒入面粉,边倒边用手搅拌。
2.慢慢加入水并搅拌,直到面团可以揉成一团。
3.将面团放在台面上,用手揉捏面团,直到它变得光滑和柔软。
4.将面团分割成小面团,每个小面团大约50克。
5.拿一个小面团,用擀面杖将其擀成薄圆片。
6.在薄圆片的中间加入一勺山楂馅,在山楂馅上再加一些糖水。
7.折叠面片,用手掌将其封口,并慢慢搓成圆形。
8.将圆形的月饼放在烤盘上,并在上面用刀刻上一些花纹。
9.预热烤箱至200摄氏度,然后将月饼放入烤箱中烤20-25分钟,直到金黄色。
10.取出月饼,待其冷却后即可享用。
尽管这个做馍馍的步骤可能有点烦琐,但制作八月十五馍馍是一项非常有趣和有意义的活动,可以让人体验传统的中国文化。
用高压锅烙馍馍怎么烙
1、3/9和成软硬适中,表面光润的面团,醒发两小时。
2、4/9原味,直接擀成半公分厚的面饼,用叉子扎一些小眼,这样熟的快。
3、5/9葱油味,将面团擀薄,涂满菜油,撒一些盐和五香粉,最后撒一些葱花,卷起来盘成圆饼。
4、7/9高压锅底少许油,把饼放入,盖锅盖,压上阀。
5、8/9大概3--4分钟,听见上汽翻面。反面也要压阀3--4分钟即可。
核桃馍怎么烙
核桃馍是一种美味的面点,制作方法如下:
原料:面粉、酵母、温水、核桃仁、芝麻、盐、植物油。
1.和面:将面粉放入盆中,加入适量酵母,用温水和面。揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,在温暖处发酵至两倍大。
2.制作核桃仁馅:将核桃仁切碎,放入锅中煸炒至微黄,盛出备用。将芝麻炒香,与核桃仁一起混合,加入适量盐和植物油,搅拌均匀。
3.包包子:将发酵好的面团取出,揉搓成长条,切成大小相等的剂子。将剂子擀成中间厚、边缘薄的圆皮,包入核桃仁馅,捏紧收口,搓圆成馒头状。
4.烙制:将平底锅或饼铛烧热,刷上一层油。放入包好的核桃馍,用小火烙制。烙至底部金黄时,翻面继续烙制。直至核桃馍两面金黄,成熟即可。
5.出锅:将烙好的核桃馍出锅,放入盘中,即可食用。
这个方法制作出的核桃馍酥脆可口,核桃仁和芝麻的香味浓郁。注意在烙制时要用小火,以免烙糊。也可以根据个人口味在馅料中加入其他干果或调料。
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